裏庭のリンゴの収穫も終わり、保存しない規格外（傷、虫食い）などはジャムにして、次のシーズンまで一年間楽しむ。皮をむき芯を取りながら砂糖をかける。ジャム用の鍋いっぱいになるころには底にシロップが溜まり、これで煮る。締めのレ … 続きを読む 1142　リンゴのジャム